حلوا
حلوا و تاریخجه آن
حلوا یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب ایرانی هستش. و در هر شهر از ایران به روش خاص خودش پخت می شود. منشاء این شیرینی از شهرهای مانند ترکیه، لبنان، هند بر میگردد. این دسرها با استفاده از مواد محلی و روشهای سنتی پخته میشوند. که به آنها طعم و عطر خاصی میبخشد. از نظر قنادان بهترین کلوچه سنتی در فومن اصلی ترین مواد در تهیه حلوا آرد گندم است. که باعث نرمی و بافت لطیف و ماندگاری بالا در حلوا می شود.جایگاه حلوا در مناسبت ها
استفاده از حلوا در مراسمات دارای اهمیت فرهنگی میباشد. در برخی از فرهنگها، به عنوان نمادی برای شیرینی و خوش طعم بودن زندگی به کار میرود. همچنین، این شیرینی به عنوان نمادی برای خوشبختی و سعادت نیز شناخته شده است. و در برخی رویدادها و مراسمات و سوگواری های خاص استفاده میشود. علاوه بر این، حلواها در مراسمات مذهبی در محرم و ماه رمضان به منظور عرضه به خداوند و خدمت به مهمانان استفاده میشود. در ادامه آشپزان بهترین کلوچه سنتی در فومن روش پخت این دسر لذیذ را بیان می کنند.انواع حلوا
- حلوای هویج
- حلوای شیر
- حلوای خرمایی (حلوای خرما)
- حلوای زنجبیل (حلوای زنجفیل)
- حلوای زعفرانی
- حلوای زرده همدان
- حلوای دو رنگ زنجبیلی
- حلوای سه آرد
- حلوای سیاه اردبیل
- حلوای بادام قالبی
- حلوای بیسکویتی
- حلوای شکلاتی
- حلوای پسته ای
- حلوای نثار
- تارت حلوای
- کیک حلوای خانگی
- حلوای رژیمی
- حلوای رولتی
- حلوای ارده
هیچ موردی یافت نشد!
